Recept

Krokante kipwraps met Paturain

Heerlijk makkelijke en snelle wraps die iedereen aan tafel zelf kan bouwen. Gevuld met krokante kipreepjes uit de airfryer, frisse ijsbergsla, komkommer, tomaat en rode ui. Afgemaakt met romige Paturain kruidenkaas, knoflooksaus en een pittige saus naar keuze.

Tijd
25 min
Porties
4 personen
Keuken
Nederlands
Krokante kipwraps met Paturain

Over dit gerecht

Krokante kipwraps met Paturain zijn opgezet als een tafelgerecht waarbij warme tortilla's, krokante kipreepjes en koude groenten los klaarstaan. De vulling bestaat uit krokante kiphaasjes, tortilla wraps, Paturain kruidenkaas, ijsbergsla, komkommer, trostomaten en rode ui. Knoflooksaus en sweet chilisaus maken het geheel romig, fris en pittig zonder dat er nog een aparte saus gekookt hoeft te worden.

De airfryer bepaalt het warme deel van de planning. De kiphaasjes gaan in één laag in het mandje op 200 °C en worden halverwege gekeerd, zodat ze goudbruin en krokant kunnen worden. Na het bakken worden ze in schuine reepjes gesneden. Ondertussen kun je de komkommer, tomaten, rode ui en ijsbergsla voorbereiden en elk onderdeel in een eigen schaaltje zetten.

Vlak voor het eten worden de tortilla's kort verwarmd, bijvoorbeeld 30 tot 40 seconden in de magnetron op 750W. Dat maakt ze warm en buigzaam genoeg om te vullen. Zet de Paturain, knoflooksaus en sweet chilisaus tegelijk op tafel, zodat de warme wrap direct besmeerd kan worden en de kipreepjes niet hoeven te wachten terwijl de rest nog gesneden wordt.

Het sterke punt van dit recept is de scheiding tussen krokant, romig en fris. Leg niet te veel vulling in één wrap, want dan wordt dichtvouwen lastiger en raakt de kip sneller ingesloten tussen saus en groente. Wie meerdere wraps maakt, kan beter in rondes werken: eerst alles klaarzetten, dan de tortilla's verwarmen en pas aan tafel bouwen en direct eten.

Ingredienten

  • 500 g krokante kiphaasjes
  • 1 pak (8 stuks) tortilla wraps
  • 100 g Paturain kruidenkaas
  • 1 stuk komkommer
  • 4 stuks trostomaten
  • 1 stuk rode ui
  • 150 g ijsbergsla
  • 4 el knoflooksaus
  • 4 el sweet chilisaus

Bereiding

  1. Verwarm de airfryer voor op 200 °C. Leg de krokante kiphaasjes in één laag in het mandje en bak ze volgens de aanwijzingen op de verpakking in circa 10 tot 12 minuten goudbruin en krokant. Keer ze halverwege om en controleer dat de kip door en door gaar en heet is. Was handen en gereedschap goed als het product rauw blijkt te zijn. Snijd de kiphaasjes na het bakken in schuine reepjes.
  2. Bereid ondertussen de groenten voor: was de komkommer en snijd deze in dunne halve plakjes. Was de trostomaten en snijd ze in blokjes of partjes. Pel de rode ui en snijd deze in fijne halve ringen.
  3. Doe de komkommer, trostomaten, rode ui en fijngesneden ijsbergsla elk in een apart bakje of schaaltje.
  4. Doe 100 g Paturain, 4 eetlepels knoflooksaus en 4 eetlepels sweet chilisaus (of een andere pittige saus naar keuze) in aparte schaaltjes en zet ze op tafel.
  5. Verwarm de tortilla wraps vlak voor het serveren volgens de aanwijzingen op de verpakking, bijvoorbeeld 30 tot 40 seconden in de magnetron op 750W zodat ze lekker warm en buigzaam zijn.
  6. Zet alle schaaltjes, wraps en de krokante kipreepjes op tafel en laat iedereen zijn of haar eigen wrap bouwen: verdeel de Paturain over de 8 warme wraps, voeg ijsbergsla, krokante kipreepjes, tomaat, komkommer en rode ui toe en verdeel tot slot de knoflooksaus en sweet chilisaus erover. Vouw dicht en eet direct!

Gereviewde productkoppelingen

Deze producten komen uit de gepubliceerde, gereviewde receptdata. Controleer prijs, verpakking en beschikbaarheid altijd bij de supermarkt zelf.

Prijs en databronnen

AanbiedingMaaltijd gebruikt dit recept als publieke maaltijdpagina en laadt actuele aanbiedingen apart in de app. De site is geen dieet- of medisch advies.