Recept
Grote kip-hamloempia’s met zoetzure komkommer
Krokante grote ovenloempia’s met kip, ham en groenten, geserveerd met komkommer in wittewijnazijn en suiker.
- Tijd
- 35 min
- Porties
- 2 personen
- Keuken
- Nederlands-Aziatisch
Over dit gerecht
Maak de komkommer terwijl de oven opwarmt. Door de dunne plakjes regelmatig om te scheppen kan de zoetzure marinade intrekken terwijl de loempia’s bakken. Serveer de komkommer met een schuimspaan, zodat de loempia’s op het bord krokant blijven.
Ingredienten
- 2 diepvriesstuks van elk 175 g; totaal 350 g grote kip-hamloempia
- 1 stuk komkommer
- 45 ml (3 el) wittewijnazijn
- 1 el (maatlepel van 15 ml) kristalsuiker
- 1 snuf, circa 1/16 tl zwarte peper
- 1 snuf, circa 1/16 tl zout
Bereiding
- Lees de loempiaverpakking en verwarm de heteluchtoven voor; voor de gekozen Mora-loempia’s van 175 g is dat 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was de komkommer en snijd in dunne plakjes. Roer de azijn en suiker in een kom tot de suiker grotendeels is opgelost. Meng komkommer, peper en zout erdoor en zet afgedekt koel terwijl de loempia’s bakken. Schep tussendoor twee keer om.
- Leg de twee loempia’s bevroren en met ruimte ertussen op de bakplaat. Bak volgens de eigen verpakking; voor de gekozen Mora-loempia’s is dat 20-21 minuten in de voorverwarmde heteluchtoven. Keer regelmatig zoals de verpakking aangeeft. Houd de voorgeschreven temperatuur en maximale duur aan en gebruik bij een afwijkend product uitsluitend diens eigen aanwijzingen.
- Laat de loempia’s kort staan zoals de verpakking aangeeft. Verdeel over twee borden. Schep de zoetzure komkommer met een schuimspaan uit de marinade en serveer ernaast.
Productvoorbeelden per supermarkt
Deze beperkte selectie helpt om een ingrediënt in de winkel te herkennen. De voorbeelden komen uit gereviewde receptdata, vormen geen ranglijst en zijn geen garantie dat dit vandaag de goedkoopste of best beschikbare keuze is.
- AH Biologisch Witte wijnazijn 3 el witte wijn azijn
Controleer voor aankoop de benodigde hoeveelheid, actuele prijs, verpakking, beschikbaarheid en het etiket in de officiële winkelomgeving.
Slim inkopen voor dit recept
- Controleer eerst welke ingrediënten en basisproducten je al in huis hebt.
- Vergelijk de benodigde hoeveelheid met de verpakkingsgrootte, zodat een grotere verpakking niet onnodig overblijft.
- Vergelijk waar zinvol de prijs per kilo, liter of stuk in plaats van alleen de actiesticker.
- Volg bij allergieën, dieetwensen en gewijzigde productsamenstellingen altijd het actuele etiket.
Prijs en databronnen
De recepttekst staat los van tijdelijke aanbiedingen. Actuele prijscontext wordt apart geladen en kan per week of filiaal verschillen. Lees op de databronnenpagina hoe recepten, productvoorbeelden, prijzen en correcties worden behandeld. AanbiedingMaaltijd is geen dieet- of medisch advies.